1.如果鸭架本身是熟的,可以直接下锅炖汤。如果鸭架是生的需要先焯水再下锅炖汤。
2.鸭架山药汤中可以放入一点鸡精和胡椒粉调味。胡椒粉建议放白胡椒。【做饭网】
1生姜切片,鸭架切块放入砂锅中,倒入清水至覆盖鸭架,大火加热至沸腾,随后将山药去皮切块下锅一起煮。
2待汤汁再次沸腾后撒入食盐,香菜洗净后切末,撒入鸭架汤中,搅拌均匀,小火继续炖5分钟即可盛出饮用。
1.鸭架山药汤中的山药可以刺激大脑的兴奋神经,让人的情绪更加兴奋,心情愉快。而且山药可以滋养细胞,维护身体各部分器官的活性。同时经常食用山药还可以提高身体免疫力,帮助睡眠。
2.对于体质较弱的朋友,鸭架汤是很好的补品,鸭肉的营养比其他动植物更容易被人体吸收。而且鸭肉滋润肺部,还能够去肝火。