1、将鱼腌制一下再煮,这样可以让鱼肉更加入味细腻鲜嫩哦。
2、可以根据个人的口味,来决定泡菜鱼的口味咸淡哦。
1首先将准备好的鱼用清水洗干净处理好,放在盘子里,加入食盐和韩国辣椒酱抓匀,大概腌制16分钟左右就好。
2在锅中加入油,等到油热后,加入事先切好的小葱和生姜丝以及泡菜,煸炒均匀后,加入泡菜汁煮一会。
3接着在锅中依次加入正宗韩国辣椒酱、番茄酱、食盐、白糖,用铲子充分煸炒均匀,再加入清水,用大火慢慢煮开来。
4将方才腌制好的鱼肉放在锅中,等到锅中汤水烧开后,盖上盖子焖煮6分钟左右,最后关火焖上3分钟左右,就可以关火盛盘食用啦。
除了小编今天给大家介绍的这款《韩国泡菜鱼》之外呢,还可以给大家推荐下其他的菜谱,就像是《韩国泡菜饼》、《韩国泡菜豆腐汤》、《韩国牛肉海带汤》、《正宗韩国辣炒年糕》等大家可以一试哦。