将鸡翅洗净后,用刀在正反两面都划上几道,这样可以让鸡翅在腌制的时候更加入味哦。
1首先将准备好的鸡翅用清水冲洗干净后,再用刀将鸡翅的正反面都划上几道,放在不锈钢盆中等待使用;将准备好的橙子用刀切开,再挤出橙汁放在碗中。
2接着在不锈钢盆中加入料酒、酱油、耗油酱、食盐、白糖、胡椒粉,再倒入方才挤好的橙汁,用手充分地抓均匀,大概腌制2小时左右就可以了。
3在锅中加入油,等到油热后,放入腌制好的鸡翅进行煎制,直到鸡翅煎制地金黄色就好。
4接着在锅中加入酱油、腌鸡翅的汤汁和剩下的橙汁、以及清水和事先切好的姜丝,在继续用小火慢慢地将汤汁收干就好了。
5最后用切开的橙子片装饰一下盘子,将煮好的香橙鸡翅放在盘子里,就可以拿起筷子食用美食啦。
鸡翅的做法可以说是有很多,就像是炸制的、椒盐的、红烧的等等,味道也是各有不同,就比如说是《正宗可乐鸡翅》、《椒盐油炸鸡翅》、《新奥尔良烤鸡翅》、《正宗红烧土豆鸡翅》、《正宗印度咖喱鸡翅》等多种菜谱等着你在家做来食用哦。