需要事先将一些食材都放在油锅中炒制一下,这样的话制作出来的韩国正宗泡菜汤喝起来会更加浓郁香醇爽口哦。
1首先将准备好的五花肉用清水洗干净,再用刀将五花肉切成肉片放在案板上等待使用,把备好的豆腐切成小方块,将大蒜和小葱洗净后切碎即可,把备好的韩国泡菜用刀切成小块放在一旁就好。
2在锅中加入油,等油热后,加入方才切好的葱花和蒜末,用铲子不停地煸炒爆香,再加入切好的五花肉煸炒几下,直到肉片泛白后,倒入切好的泡菜就可以了。
3接着将炒制好的食材都倒入汤锅中,再加入正宗韩国海鲜酱、包饭酱以及辣椒粉,用筷子搅拌均匀后,再加入一些清水,用大火烧开后。
4等到大火烧开后,加入切好的豆腐,大概煮上5分钟左右,关火 加入食盐调一下味道,就可以盛碗食用好喝正宗的韩国泡菜汤啦。
韩国的菜肴说实话真的有很多呀,就比如说是《正宗韩式泡菜饼》、《正宗韩式土豆排骨汤》、《正宗泡菜豆腐汤》、《正宗牛肉海带豆腐汤》等各种口感不一样的汤水菜肴就等着你周末在家选择食用哦。