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营养好吃延续传统风味 玉米面糯米饼
时间：2018-04-27 08:44:50
厨师：呆呆呆呆俊
出处：做饭网
8461人做过这道菜
“玉米面糯米饼是一道家常小吃，在各个小摊上也是经常看见的，作为早餐，营养美味，酥香绵软，很是好吃，许多人都是能够制作的，简单易学的小美味哦！现在的早餐点实在是太多了，一些人早已忘记了传统的美味，但是却依旧阻挡不了大多人的追捧，价格不贵，早上配上一杯牛奶，或者豆浆，那口感不要太棒哦！糯米粉和玉米面糅合在一起，加上牛奶辅助，香甜润口，幸福感爆棚哦，尤其是小孩子特别喜欢吃啦，爱不释手的美味哦！话不多说啦，现在小编就为你献上最详细的做法教程。”
食材清单
- 糯米粉 80克
- 玉米面 80克
- 牛奶 适量
- 油 15克
- 绵白糖 30克
小技巧
1.糯米面和玉米面一定要事先过筛几遍，剔除大颗粒和杂质，口感更佳。
2.白糖的量不要放的太多，因为玉米面和牛奶本身就带有甜味。【做饭网】
3.油要平铺锅底，煎的时候要记得时不时地翻身一下，以防煎焦。
玉米面糯米饼的做法步骤
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1准备好食材，将糯米粉和玉米面多次过筛几遍，取出里面的大颗粒，倒入不同的碗中备用，绵白糖也放在不同的碗中待用。
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2紧接着将过筛后的糯米粉和玉米面混合在一起，添加绵白糖，再倒入些许牛奶，用勺子搅拌至均匀，直至变成粘稠的面糊状即可。
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3预热下锅底，滴加适量的油，左右摇摆下锅底，使得油均匀平铺，再依次浇上面糊，呈现饼状，小火煎至两面些许焦黄就可以出锅啦。
变化365
早餐除了好吃的玉米面糯米饼，还有着《鸡蛋饼》、《杂粮煎饼》、《葱香手撕饼》、《萝卜丝饼》都是传统的美食，简单易学，很好制作的哦。
