1.羊肉放入锅中炖煮的之前一定要提前放入凉水中浸泡,这样可以去除羊肉的膻味,而且能够让羊肉更容易炖烂。
2.粉丝稍微一加热就熟了,炖的太久的话会让粉丝粘连在一起,所以粉丝下锅后稍微炖一会就可以捞出了。【做饭网】
1将羊肉切块之后放入凉水中浸泡30分钟,大白菜掰成叶后用清水冲洗干净,生姜切片,连同小葱和羊肉一同下锅加热至沸腾。
2锅内倒入食用油,油温热后将葱丝、姜片下锅煸香后添加羊肉,白菜,老抽和冰糖,翻炒上色后倒入清水。
3大火烧至沸腾后,将粉丝下锅小火继续炖5分钟,随后加入食盐、白胡椒粉,搅拌均匀后大葱切葱花撒入即可盛出食用。
1、羊肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够为身体提供日常需要的营养。
2、而且羊肉中含有不饱和脂肪酸,对心脏有很好的保健作用,同时能够软化血管,预防各种心脑血管疾病。
3、而且经常食用羊肉还可以增强身体干细胞的造血功能。为身体补血。