大家注意一下小编这里使用的是自己家做的年糕,大家也可以去超市或者是菜市场购买现成的年糕来制作使用哦。
1首先将准备好的年糕用清水洗干净,在放入锅中,加入清水用大火煮开后,把年糕稍微煮一下,让年糕变得软一些,在捞出沥干水分放在一边等待使用就可以啦。
2接着在锅中加入油,等到油热后,放入方才制作焯煮好的年糕进行炸制,注意一定要用小火进行炸制,直到年糕炸制金黄色就可以捞出,放在漏勺上沥干油,放在盘子里等待食用。
3在碗中加入豆瓣酱、甜面酱,再加入一些清水,用筷子搅拌均匀后,倒入锅中,烧煮开来就好啦。
4将炸制好的年糕刷上调制好的酱汁,就可以食用好吃的正宗油炸年糕啦。
年糕的做法真的是非常多了,就比如说像是《正宗韩国辣炒年糕》、《正宗鸡蛋葱花炒年糕》、《正宗包心菜豆芽火腿炒年糕怎么做好吃》等 各种口感都不一样的年糕就在这里等着你来尝试制作哦。