大家在处理排骨的时候,可以将冲洗过的排骨用清水浸泡一下,可以让排骨在一定程度上将血水清理出来,而且也可以让煮出来的排骨吃起来没有什么异味哦。
1首先将事先准备好的排骨用清水冲洗干净,再用清水浸泡一下,放在碗中等待使用。
2接着在排骨中放入生粉,用手抓匀,再放半勺盐和糖和油,继续用手充分抓匀,最后洒上蒜蓉,腌制一会儿,大概需要腌制的时间最好在20分钟左右就可以了。
3最后将腌制好的排骨放在盘子里,在锅中加入清水用大火烧煮开来后,放入排骨进行蒸煮,大概需要蒸煮8-10分钟左右,就可以关火端出蒸好的排骨,搭配香醇软糯的白米饭食用啦。
说实话排骨的做法真的是非常多,就像是《莲藕玉米枸杞排骨汤》、《青菜豆腐排骨汤》、《土豆玉米排骨汤》、《胡萝卜玉米排骨汤》等可以尝一下味道哦。