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包菜粉丝 一个人在家的美味
时间：2018-05-25 15:00:38
厨师：沫源
出处：做饭网
8550人做过这道菜
“大家应该都知道这道包菜粉丝美食吧，不过呢现在正是包菜上市的季节哦，绝对是可以经常食用的呢，也不用担心价格什么的，做法也是非常的简单，而且也会厨房小白瞬间就可以拾起来对做菜的信心哦！接下来就请跟随小编一起来看一看这道正宗浙菜包菜粉丝的做法，一个人也可以独享的美味时光呀！所以你就不要再犹豫不决了呢，学会了就是赚到呢，赶紧做出来给家人试一下味道吧。”
食材清单
- 粉丝 适量
- 包菜 适量
- 小葱 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
小技巧
大家注意一下如果想要粉丝和调料炒制均匀的话，可以将粉丝泡制到有一点硬心的时候取出来再炒制，泡软后炒制会很快糊掉的。【做饭网】
包菜粉丝的做法步骤
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1首先将粉丝放入大碗里，倒入温水，水量没过这些粉丝进行泡制，直到将粉丝泡软就可以了（泡软后的粉丝没有硬心，吃起来才软）。
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2之后将浸泡好的粉丝捞出来沥干水分，放在案板上用刀切两刀，（这样吃起来比较的方便），放入盘中留着备用。
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3接着将准备好的包菜用清水冲洗干净后，再用刀切成丝，在锅中加入油，等油热后，放入切好的葱段翻炒爆出香味后，放入切好的包菜丝、食盐、蚝油和老抽进行煸炒，再放入粉丝翻炒均匀后，就可以关火盛盘食用啦包菜粉丝啦。
变化365
其实大家也可以用其他的食材和粉丝搭配起来一起食用哦，可以做出相当美味的菜品，比如《干锅豆芽粉丝》、《排骨粉丝煲》、《红薯粉丝素合菜》等，每一种都非常的好吃的呢，味道还是可以打包票的哦。
