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正宗粤菜雪梨银耳汤 给你机会滋补一下哦
时间：2018-05-28 13:21:45
厨师：沫源
出处：做饭网
5950人做过这道菜
“说实话呀秋冬季节的来临，而我们的肠胃也是感到有些不舒服，其实是在告诉我们肠胃需要一些汤水来滋补一下啦。那说到秋冬养胃佳品那就是正宗粤菜雪梨银耳汤啦，解析来给你们说一下正宗粤菜雪梨银耳汤的做法，给你机会滋补一下哦！还真别说呀选材那是简单到不行，多种食材相互搭配起来的营养与作用那可是不可忽视的哦。选材简单，制作步骤也是极少的，每天下班回家谁不想喝一碗暖暖的汤呀，赶去一天的疲劳与寒冷，给你带来暖洋洋的舒服感觉。那么就一起来跟着我学学怎么做正宗粤菜雪梨银耳汤吧！【做饭网】”
食材清单
- 雪梨
- 红枣
- 银耳
- 枸杞
- 冰糖
小技巧
大家需要注意的就是银耳需要提前浸泡好，这样的话吃起来的时候口感会比较好，这样的话在一定程度上还可以缩短煮雪梨银耳汤炖煮的时间。
雪梨银耳汤的做法步骤
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1将银耳撕成小朵洗干净用清水浸泡半小时左右，将红枣干、枸杞洗干净放在一边。
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2接着在锅中加入泡好的银耳、冰糖和清水炖上一个半小时左右，然后加入红枣和切成块的雪梨继续炖15-20分钟左右，再加入枸杞煮1-2分钟左右即可。
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3最后将煮好的雪梨红枣银耳汤盛在碗里食用就可以啦。
营养密语
1、红枣具有补气补血的功效，适合体虚贫血的人食用，起到滋补身体的疗效。这个汤水含有丰富的蛋白质，可以及时补充人们每天所需要的营养物质。
2、枸杞具有滋补的作用，可以调养身体哦。
3、银耳有养胃、止咳嗽的功效，多食用可以强壮身体。
