1.大家需要注意的就是,特别是在食材上还可以自己加一些配菜哦,让你的正宗粤菜黄金腊味炒饭更加丰盛美味。
2.选用粤式腊肠来炒饭,吃起来口感更加地道正宗哦,绝对可以尝试一下的呢。
1首先将事先准备好的广式腊肠切粒、洗净的胡萝卜切粒、洗净的葱切葱花、水发香菇切粒、将鸡蛋磕出,用筷子迅速取蛋黄打散就可以了。
2接着在锅中放入小半锅清水,水开时,下入香菇、胡萝卜,焯熟捞出就可以了。
3在锅中放入油,倒入腊肠,炒出油脂,下入胡萝卜、香菇,翻炒片刻盛出。
4在锅中倒入米饭,用铲子迅速炒散,倒入方才打好的鸡蛋液,炒至米饭金黄时,加入香菇、胡萝卜、腊肠,淋入少量食用油,加半勺盐,撒入胡椒粉调味,最后撒入葱花,拌匀,出锅即可盛碗食用啦。
大家也都知道呀米饭作为人们生活当中最常见的主食,还可以做成《米饭肉丸》、《米饭汉堡》、《烤米饭》、《鸡蛋米饭饼》,味道都是很不错的,大家可以尝试着自己做一做,你绝对会爱上不一样口味的炒饭哦。