1、大家需要注意的那就是在炖煮羊肉汤时,放入料酒、花椒和生姜片,可以帮助羊肉去除膻味哦。
2、其实大家在炖煮羊肉汤的时候,也要注意清水和羊肉的比例大概是3;1左右即可。
3、大家可以根据自己的口味,放入辣椒拌匀食用哦。【做饭网】
1首先将事先准备好的羊肉用清水洗干净,用刀切成块,放在高压锅里。再加入切好的生姜片、花椒和料酒,以及清水,炖煮25分钟左右就可以。
2将事先准备好的一些配料都装在纱布袋里,放入煮锅中和羊肉一起炖煮,大概需要1个小时左右,就可以加入一些食盐调一下味道就可以食用啦。即可出锅关火盛碗撒上切好的香菜末品尝徐州特色粉丝羊肉汤啦。
众所周知大家也都明白的是羊肉中含有蛋白质以及维生素,可以提高人们身体素质,具有补肾壮阳、补肝明目的作用。适合身体素质差、视力差、肾脏不好的人群食用哦。