金黄酥脆的蛋黄酥是中式传统点心，每次路过烘培店，豆沙、肉松等各种馅料的蛋黄酥琳琅满目，光看外表就让人直流口水。最好的食用时间是刚出炉的时候，外皮经过高温烤制之后变得金黄酥脆，而里面的馅料还是超级绵软，一口下去两种完全不同的口感，吃了一个还想再来一个。网上有很多版本，小编做了一个整理，我们就来看看蛋黄酥的做法窍门，怎么烤最好吃。